RESEP SOP BUNTUT SPESIAL By Nia Syifa‎

Resep cara membuat sop buntut rumahan spesial ini adalah salah satu kiriman dari @Nia Syifa‎ yang super kece dan cantik.. :) Semoga share resep beliau bisa bermanfaat bagi yang lain yaah..

Berikut ulasan beliau "Assalamualaikum bunda.. LatePost yaa... Alhamdulillah akhirnya masak sop buntut lagi...buntut sapinya dapet dikasih sama Eyang Uti..seneng banget deh dapet buntut sapi secara harga daging sapi lagi mahal-mahalnya..ehh alhamdulillah dapet rejeki..Rejeki bunda sholehah..Aamiin.."

Sop Buntut Ala Desa By Nia Syifa

Bahan-bahan ::

• 800 gr Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus)
• 2 Buah Wortel (Iris tebal)
• 2 Buah Kentang (Iris dadu tebal)
• 100 gr Buncis (Iris panjang 3cm)
• 2 Batang Daun Bawang (Iris dadu)
• 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
• 2 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
• 1 Liter Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring)
• 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu Halus ::

• 5 Siung Bawang Putih
• 6 Siung bawang Merah
• Bumbu Pelengkap ::
• 5 cm Kayu Manis
• 4 Biji Cengkeh
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1/3 sdt Pala Bubuk
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• Garam Secukupnya
• Gula Pasir Secukupnya

Bahan Pelengkap ::

• Irisan daun Seledri 
• Bawang Merah Goreng
• Jeruk Nipis
• Sambal Kecap

Cara Membuat ::

1. Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata.
3. Masukkan irisan wortel, dan masukkan bumbu pelengkap..aduk rata, kemudian masukkan irisan kentang..masak hingga kentang setengah matang dan kemudian masukkan irisan buncis,daun bawang dan ikatan seledri..aduk rata,tes rasa dan terakhir masukkan irisan tomat, masak hingga mendidih matang.
4. Siapkan mangkok,tuang sop buntut dan sayurannya,taburi irisan daun seledri,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal kecapnya yaa..

Alhamdulillah..sop buntut ala desa buatan saya siap disajikan..jangan lupa juga nasi putihnya ya..Hehehe..sewegerrr 👍😀

Resep dan Cara Mudah Membuat Sapo Tahu Spesial

Sekilas tentang Menu Masakan Sapo Tahu, Sapo tahu merupakan salah satu hidangan asal negeri Cina. Tercatat masakan Asia ini makin popular di kalangan masyarakat Indonesia. 

Nama sapo muncul karena proses memasaknya menggunakan panci 'sapo' alias claypot yang biasa digunakan sebagai alat memasak hidangan ini. Claypot sebenarnya berbeda dengan mangkok pada umumnya karena claypot ini terbuat dari bahan keramik. Keunggulan dari claypot kramik ini adalah dapat menyimpan panas lebih lama dibandingkan dengan panci biasa, sehingga hidangan yang disajikan bisa tetap hangat hingga waktu yang lama.

Resep Sapo Tahu Istimewa

Selain Sapo tahu, biasanya masakan sapo memiliki banyak jenisnya seperti sapo ayam, sapo seafood, dll. Sapo biasanya langsung dimasak dan disajikan dalam claypot dengan menggunakan bahan masakan egg tofu alias tahu Cina yang memiliki tekstur yang halus dan lembut. Agar tofu nantinya tidak hancur biasanya digoreng terlebih dahulu.

Ada satu resep rahasia cara membuat Sapo tahu yang enak dan lezat dengan memanfaatkan bumbu sederhana. Seperti apa resep bumbu dan cara membuat Sapo tahu yang mudah dan enak? Yuk simak resepnya berikut ini:

Resep Cara Membuat Masakan Sapo Tahu Yang Enak dan Mudah

BAHAN DAN BUMBU SAPO TAHU: 

• 2 buah tahu sutra, potong potong
• 200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor
• 250 ml air kaldu ayam
• 50 gram jamur shitake, iris tipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 2 sendok makan minya wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun ketumbar, iris-iris
• 2 sendok makan wijen, sangrai
• Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MEMBUAT SAPO TAHU YANG ENAK

1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna.Tuang kaldu. Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih
3. Masukkan tahu, tuang larutan maizena, Masak hingga mengental.
4. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen. Angkat dan sajikan resep masakan sapo tahu hangat

Hasil: 3 porsi

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram - Kalo bunda beli kerang hijau, kira-kira mau masak apa? Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi menu masakan Kerang Hijau Saus Tiram ya.. Apalagi dimasak pedas dan dihidangkan saat musim hujan kayak gini.. Yummi, bikin tambah laper..

Ngomongin masalah masak-memasak kerang hijau ini, sebenarnya nggak susah-susah amat kok, bumbu dan bahanya juga gampang banget didapat. Biasanya si kalo masak kerang, mimin suka menambahkan dengan sayur sehat kacang buncis. Hemmm, rasanya nikmat banget pokoknya.. Pengen tau apa aja bahan, bumbu dan cara memasak Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram seperti yang mimin masak? Simak resep dibawah ini ya..

Bahan dan Bumbu Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

• 1/2 kg Kerang Hijau
• 1/2 kg Kacang Buncis
• 2 helai Daun bawang
• 1 buah Bawang bombay
• 2 siung Bawang putih
• 4 buah Cabe
• Saos tiram secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula  secukupnya

Cara Memasak  Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

1. Iris bawang putih dan juga bawang bombay, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan potongan cabe.
2. Beri kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica dan juga gula. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
3. Sementara itu, masukkan kerang hijau yang sudah dicuci bersih kedalam saos bumbu. Masak sampai cangkang kerang terbuka.
4. Masukkan potongan kacang buncis dan masak hingga buncis layu. Cicipi
5. Angkat dan sajikan selagi hangat masakan kerang hijau buncis saus tiram yang baru saja dibuat. Yummi

Gampang banget kan bunda, Resep Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram diatas? Yuk masak-masak. Jangan lupa Share resep ini ke temen yang lain ya.. Budayakan berbagi, karna berbagi itu indah.. Selamat masak..!

Resep Roti Kuah Santan Yang Lezat

Resep Roti Santan - Pengen buat menu sajian yang bisa menghangatkan tubuh saat musim hujan seperti sekarang ini? Mungkin roti kuah santan ini bisa menjadi solusinya. Selain dapat menghangatkan tubuh, roti ini juga sangat gampang kok jika kalian mau mencobanya.. Seperti ini resepnya..

Bahan-bahan

• 2 lembar roti tawar
• 1/2 gelas gula pasir
• 2 gelas air
• 1 lembar daun pandan
• 2 gelas santan
• Susu kental manis 

Cara Membuat:

1. Campur air, daun pandan, dan juga gula, panaskan sampai mendidih
2. Tambahkan santan, aduk dan masak selama 1 menit.
3. Potong roti menjadi 4 bagian, Lalu siram roti dengan kuah santan secukupnya. Jangan lupa tambahkan susu kental manis diatasnya. 
4. Selesai, roti kuah santan pun siap disantap. Yummi..

Sangat mudah kan resep diatas? Yuk masak-masak..!

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial Ala India. Nasi goreng kerap menjadi salah satu menu andalan bagi bunda-bunda super sibuk, ini karena cara membuatnya paling mudah dan praktis disajikan untuk menu sarapan keluarga. Selain mudah nasi goreng adalah menu yang cepat dan menghemat waktu pastinya. 

Nah, di edisi pagi nan cerah ini Resep Hari Ini akan berbagi resep nasi goreng dari negara tetangga. Yups, Nasi Goreng Ala India. Resep ini ditulis karena terinspirasi dari dapurnya sahabat di medan beberapa waktu yang lalu, dan kebetulan beliau adalah asli keturunan india. Oke, langsung aja kita capcus masak aja ya..

Bahan dan bumbu Nasi Goreng Ala India:

• 250 gr beras, rendam terlebih dahulu selama setengah jam
• 200 gr kentang
• 200 gr jagung manis
• 50 gr paprika
• 50 gr bawang putih, cincang
• 1/4 sdt pasta jahe-bawang putih
• 1/4 sdt kunyit
• 1/4 sdt bubuk jintan
• 1 sdt garam
• minyak

Cara Memasak Nasi Goreng Ala India:

1. Langkah pertama, masak beras, kentang, dan juga jagung manis dengan rice cooker.
2. Beri sedikit minyak kedalam masakan nasi dan masukkan air secukupnya.
3. Masak hingga nasi matang dan biarkan dingin sebentar.
4. Sementara itu, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis irisan bawang, paprika, jintan, pasta jahe, kunyit, dan garam. Tumis sampai harum.
5. Selanjutnya, masukkan nasi, jagung, dan kentang. Beri bumbu penyedap rasa, dan aduk sampai rata.
6. Angkat dan sajikan.

Sederhana dan praktis kan resep nasi goreng ala India diatas bunda? Segera dicoba ya resepnya...! Oya,  bunda juga bisa menambahkan jamur atau udang sebagai pelengkapnya... Selamat memasak bunda cantik..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

 Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D